หอยนางรมฝรั่งเศสสดจากแคว้น Marennes d’Oléron

หอยนางรมฝรั่งเศสสดจากแคว้น Marennes d’Oléron

หอยนางรมฝรั่งเศสสดจากแคว้น Marennes d’Oléron

เซวิเช่ทูน่าสดกับมะม่วง ผักชี มะนาว และโฟมมะพร้าวเนื้อเบา

ทาร์ทาร์ทูน่าสับด้วยมีด เสิร์ฟพร้อมเนื้อส้ม

ทาร์ทาร์ทูน่าสับด้วยมีด เสิร์ฟพร้อมเนื้อส้ม

ทาร์ทาร์วากิวสับด้วยมีด เมนูซิกเนเจอร์ยอดนิยมของเรา จัดเตรียมข้างโต๊ะ

คาร์ปาชโชวากิวสไตล์อิตาเลียน เสิร์ฟพร้อมร็อกเก็ต พาร์เมซาน บัลซามิก และน้ำมันมะกอก

เนื้อวากิวสับด้วยมีดกับหอยนางรมฝรั่งเศสสด — รสเข้มข้น ละมุน และกลิ่นอายทะเล

คัดสรรชาร์คูเทอรีชั้นดีและชีสบ่ม

เรดสแนปเปอร์หมักเกลืออ่อน ๆ เสิร์ฟกับมะม่วงและซอสเสาวรส

แซลมอนและทูน่าสดกับมะม่วง แครอทสไตล์เกาหลี แตงกวา เส้นหมี่ และสลัด

แซลมอนกราฟลักซ์หมักบีตรูต เสิร์ฟกับครีมเลมอนและสมุนไพร

ซุปคลาสสิกฝรั่งเศสจากหัวหอมตุ๋นช้า เสิร์ฟกับขนมปังกระเทียมและชีสละลายอบกราแตง

บิสก์กุ้งร้อนเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมน้ำมันมะกอกชั้นดีและครูตองซ์โฮมเมด

ซุปเย็นจากมะเขือเทศสด พริกหวานแดง และแตงกวา เสิร์ฟพร้อมโฟมมอซซาเรลลา

แตงกวาสด อะโวคาโด มะม่วง แครอทสไตล์เกาหลี เส้นหมี่ และสลัดรวม

แตงโมและเฟต้า เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดบัลซามิก น้ำมันมะกอก และไทม์

ผักใบเขียวสดกับอะโวคาโด เอดามาเมะ บรอกโคลี แตงกวา และน้ำสลัดสมุนไพร

ดอกกะหล่ำหมักมิโซะขาว อบในเตา เสิร์ฟพร้อมลาบเนห์

ผักย่างด้วย Josper มีกลิ่นหอมควันอ่อน ๆ และพาร์สลีย์บด

บ็อกชอยย่างด้วย Josper เสิร์ฟพร้อมครีมเลมอนและซอสสมุนไพรแกงกะหรี่

ฮัมมัสถั่วลูกไก่เนื้อเนียนโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมพิต้าโฮมเมดอุ่น ๆ

ทูน่าจี่ด้วย Josper ให้ด้านในยังคงดิบ เสิร์ฟกับราตาตูยและซอสเวียร์จ์ซิตรัส

ปลากะพงย่างด้วย Josper เสิร์ฟกับราตาตูยและซอส beurre blanc

แซลมอนย่างด้วย Josper เสิร์ฟกับราตาตูยและซอส beurre blanc

เรดสแนปเปอร์ย่างด้วย Josper เสิร์ฟกับราตาตูยและซอส beurre blanc

กุ้ง หอยแมลงภู่ และปลาหมึกย่างด้วย Josper เสิร์ฟกับสลัด พาร์เมซาน และน้ำมันมะกอก

กุ้งกัมบาสสดย่างอย่างเรียบง่าย เสิร์ฟพร้อมเนยพาร์สลีย์

ปลาหมึกย่างด้วย Josper เสิร์ฟพร้อมพาร์สลีย์บด ราตาตูย และซอสเวียร์จ์ซิตรัส

หอยแมลงภู่ท้องถิ่นสดย่างด้วย Josper เสิร์ฟพร้อมเนยพาร์สลีย์

หอยแมลงภู่ท้องถิ่นสดปรุงตามสูตรมาริเนียร์ฝรั่งเศสแบบคลาสสิก

ปลากะพงทั้งตัวอบในเปลือกเกลือ เสิร์ฟอย่างพิถีพิถันข้างโต๊ะ ใช้เวลาเตรียม 30 นาที

รวมปลานานาชนิด กุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ท้องถิ่น ย่างด้วย Josper สำหรับแบ่งรับประทาน แนะนำสำหรับ 2–4 ท่าน

รวมปลานานาชนิด กุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ท้องถิ่น ย่างด้วย Josper สำหรับแบ่งรับประทาน แนะนำสำหรับ 2–4 ท่าน

ซุปเวลูเต้เห็ด ท็อปด้วยฟัวกราส์จี่กระทะและเห็ดสดหั่นแว่น

เรดสแนปเปอร์ แซลมอน และปลากะพง กับกุ้ง หอยแมลงภู่ท้องถิ่น ผักตามฤดูกาล และซอส beurre blanc

วากิวพรีเมียม ชีสละลาย ผัก หัวหอมกงฟี ซอสพริกไทย และฟัวกราส์จี่กระทะ เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และซอสมะเขือเทศ

หอยเชลล์ฮอกไกโดจี่กระทะ เสิร์ฟกับหน่อไม้ฝรั่ง มูสลีนมันหวาน และบิสก์กุ้ง

ล็อบสเตอร์สดย่างอย่างเรียบง่าย เสิร์ฟพร้อมเนยสมุนไพร

วากิวญี่ปุ่นพรีเมียมที่มีลายไขมันแทรกยอดเยี่ยมและรสชาติเข้มข้น

วากิวไทยพรีเมียม คัดสรรมาเป็นพิเศษด้วยลายไขมันแทรกที่โดดเด่น ความนุ่มละมุน และรสชาติที่เข้มข้น

สตริปลอยน์วากิวออสเตรเลียพรีเมียม คัดสรรจากลายไขมันแทรกและความนุ่ม

เนื้อสันในออสเตรเลียที่มีความนุ่มและละเอียดที่สุด ปรุงตามระดับความสุกที่คุณเลือก

การผสมผสานแบบคลาสสิกของสตริปลอยน์และสันใน หั่นอย่างพิถีพิถันข้างโต๊ะ

เนื้อสันในกับฟัวกราส์จี่กระทะ มันบด เห็ด บ็อกชอย และซอสเนื้อเข้มข้น

อกเป็ดเสิร์ฟพร้อมมันบดและซอสเบอร์รี

เนื้อสันในกับหอมแดงและแตงกวาดองในซอสครีม เสิร์ฟพร้อมมันบด

บัลโลทีนไก่สไตล์ฝรั่งเศส สอดไส้แฮมและชีสละลาย เสิร์ฟพร้อมมันบด

พาสต้ากับกุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก ซอส beurre blanc และพาร์เมซานขูด

พาสต้ากับไก่ ซอส beurre blanc และพาร์เมซานขูด

พาสต้ากับซอสมะเขือเทศโฮมเมดเข้มข้นและพาร์เมซานขูด

สปาเกตตีเบคอนกรอบ ไข่แดง และพาร์เมซานขูด

สปาเกตตีในซอสครีมทรัฟเฟิลดำ ท็อปด้วยทรัฟเฟิลดำและพาร์เมซานขูด

สปาเกตตีผักตามฤดูกาล เสิร์ฟพร้อมซอสเวียร์จ์สด

ทาร์ตเลมอนกับเมอแรงก์เนื้อเบาและเจลโหระพาไทย

เครปเนื้อนุ่มในไซรัปส้มคาราเมลและลิเคียวร์ จัดเตรียมข้างโต๊ะ

คัสตาร์ดวานิลลาคลาสสิกเคลือบน้ำตาลคาราเมล

เมอแรงก์ฝรั่งเศสกับครีมชานทิลลีและมะม่วงปรุงสุก

ของหวานซิกเนเจอร์ของเชฟด้วยดาร์กช็อกโกแลตจากเชียงใหม่และคาราเมลเนยเค็ม

มินิของหวาน ไอศกรีม และผลไม้สด

กรุณาสอบถามพนักงานสำหรับรายการและความพร้อมของวันนี้

ขนมปังอาร์ติซานเสิร์ฟพร้อมเนย

มันบดเนื้อครีม

ข้าวสวยนึ่ง

สตูว์ผักสไตล์โพรวองซ์คลาสสิก

เฟรนช์ฟรายส์กรอบกับซอสกอร์กอนโซลารสเข้มข้น

ไก่หมักย่างเสียบไม้ เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสงและสับปะรดย่าง

วากิวย่างเสียบไม้ เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสงและสับปะรดย่าง

กุ้งจัมโบ้สดย่างอย่างเรียบง่าย

เส้นผัดไทยคลาสสิกผัดกับปลาหมึกสดและกุ้งจัมโบ้

เส้นผัดไทยคลาสสิกผัดกับไก่

เส้นผัดไทยคลาสสิกผัดกับผักตามฤดูกาล

แกงผักสไตล์ไทยหอมเครื่องเทศกับกะทิ