МЕНЮ
Мы работаем для вас ежедневно
18:00 – 01:00

Thai heritage
Закуски на компанию
Закуски
Устрицы
Севиче и тунец
Улoв рыбака
Морепродукты
Шеф рекомендует
Меню мясника
Паста
Десерты
Напитки
Информация для гостей
О josper
Thai heritage
Гастрономическое путешествие по богатой истории Таиланда
Сатай из курицы
Шпажки из маринованной курицы на гриле, с арахисовым соусом и жареным ананасом
220
฿
Сатай из говядины вагю
Шпажки из маринованной говядины вагю на гриле, с арахисовым соусом и жареным ананасом
360
฿
Ям Вун Сен Талай
Стеклянная лапша со свежим кальмаром, крупными креветками и местными мидиями
440
฿
Пад Тай (с морепродуктами)
450
฿
Пад Тай (с курицей)
320
฿
Пад Тай (с овощами)
250
฿
Массаман карри с говядиной вагю
Традиционный рецепт на основе картофельного пюре
540
฿
Манго с клейким рисом (авторская версия шефа)
230
฿
More products
Закуски на компанию
Сырная тарелка
380
฿
Мясная тарелка
380
฿
Сырная + мясная тарелка
420
฿
More products
Закуски
Тартар из говядины Вагю
подаётся с хлебом и маслом

540
฿
Спринг-ролл вегетарианский 🌿
огурец, авокадо, манго, корейская морковь, лапша и салат

210
฿
Рыбный спринг-ролл
лосось, тунец, огурец, манго, корейская морковь, лапша и микс салатов
350
฿
Салат из арбуза с козьим сыром и зеленым соусом
390
฿
Зеленый салат
авокадо, эдамаме, брокколи, огурец, арахис, чеснок и зеленый соус

330
฿
Французский луковый суп
с обжаренным на гриле хлебом и сыром эмменталь

460
฿
More products
Устрицы
Свежие устрицы из Франции
3 шт
Marennes d’Oléron №3 (Франция)

410
฿
6 шт
Marennes d’Oléron №3 (Франция)


690
฿
12 шт
Marennes d’Oléron №3 (Франция)

1320
฿
More products
Севиче & тунец
Севиче из гребешка
Подаются с соусом из манго, зеленым яблоком и свежей кинзой
650
฿
Севиче из тунца
Подаются с соусом из манго, зеленым яблоком и свежей кинзой

360
฿
Севиче из лосося
Подаются с соусом из манго, зеленым яблоком и свежей кинзой
360
฿
Севиче из красного снеппера
Подаются с соусом из манго, зеленым яблоком и свежей кинзой
290
฿
Тартар из тунца
с имбирём, лемонграссом и свежей кинзой

380
฿
Татаки из тунца
с соусом Нам Джим, спаржей и авокадо

540
฿
More products
Улoв рыбака
Филе сибаса
подаётся с картофельным гратеном, пюре из батата, брокколи на гриле и сливочным соусом

490
฿
Стейк из лосося
подаётся с картофельным гратеном, пюре из батата, брокколи на гриле и сливочным соусом

740
฿
Стейк из барракуды
подаётся с картофельным гратеном, пюре из батата, брокколи на гриле и сливочным соусом

480
฿
Филе красного снеппера
подаётся с картофельным гратеном, пюре из батата, брокколи на гриле и сливочным соусом

550
฿
Филе снежной рыбы
подаётся с картофельным гратеном, пюре из батата, брокколи на гриле и сливочным соусом

1100
฿
More products
Морепродукты на гриле & местные мидии
Кальмары на гриле
подаются с чесночным маслом, запеченным картофелем и лимоном конфи
370
฿
Мидии на гриле
подаются с чесночным маслом, запеченным картофелем и лимоном конфи
330
฿
Мидии с соусом Том Ям
380
฿
Мидии в сливочном соусе
440
฿
More products
Шеф рекомендует
Сибас, запечённый в соли
Сибас, запеченный в трех видах соли, с картофельным гратеном, соусом и зеленым салатом
(30 мин на приготовление)

760
฿
Большое ассорти морепродуктов
тигровые креветки, кальмары, мидии, барракуда, печёный картофель, жареный чеснок, брокколи и соус


890
฿
Гребешки с чёрным трюфелем
с муссом из фуа-гра и соусом порто
950
฿
Фуа-гра поэле
690
฿
More products
Меню мясника
Утиная ножка су-вид
 со спаржей, картофельным пюре и соусом порто


540
฿
Стейк Вагю (Австралия)
все стейки подаются со спаржей и картофельными вафлями
2000
฿
Стейк ти бон из говядины Шароле
все стейки подаются со спаржей и картофельными вафлями
500g
1900
฿
Филе миньон из говядины Шароле
все стейки подаются со спаржей и картофельными вафлями

1300
฿
Турнедо Россини
говяжья вырезка с фуа-гра, картофельной подложкой, на подушке из грибов и соусом порто

1800
฿
Утиная грудка
550
฿
Бефстроганов
710
฿
Куриная грудка
су-вид
450
฿
More products
Паста
Паста в азиатском стиле с морепродуктами
тигровые креветки, кальмары и мидии

480
฿
Карбонара
с беконом, сыром пармезан и яйцом


370
฿
Альфредо
с курицей в сливочно-томатном соусе
360
฿
More products
Десерты
Лимонный тарт с меренгой
хрустящая основа, лимонный крем, итальянская меренга и цедра лимона

250
฿
Креп Сюзетт
карамелизированные блинчики с апельсиновым соком и цедрой, сахаром и ликером

280
฿
Крем-брюле
 ванильный крем с карамельной корочкой

280
฿
Десерт Павлова с манго
французская меренга, взбитые сливки и мусс из манго

290
฿
Десерт «Красное сердце»
Шоколадный фондан. ⚠️ Подается очень горячим — 20 мин на приготовление


330
฿
Ассорти десертов
Сет из мини-десертов
560
฿
Мороженое и сорбеты
В ассортименте


110
฿
More products
Напитки
Информация для гостей
Мы заботимся о наших гостях. Если у вас аллергия, пожалуйста, предупредите персонал. 
Мы принимаем наличные, а также возможна оплата по QR-код и картами Visa, MasterCard, UnionPay. 
(+3 % комиссия банка при оплате картой)

О josper
Josper, часто называемый «гриль будущего», — это уникальное сочетание угольного гриля и духовки. Он позволяет готовить интенсивно, точно и ароматно, без компромиссов во вкусе и мягкости.